A Pousada do Mondego segue o padrão das construções do período colonial brasileiro, que não possui nenhum aposento igual ao outro. Os aposentos da Pousada têm diferentes tamanhos, com janelas de variados recortes e ocupam diferentes posições na planta do casarão. A decoração mantém a coerência de sua história: peças autênticas do mobiliário mineiro do Séc. XVIII e réplicas em jacarandá.