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Directorio de restaurantes en Fortaleza, Brasil - Incluye información sobre lugares y tipo de cocinas - Gastronomía Brasilera.
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Fortaleza - Ceará |
A Tasca do Marques
El tradicional bolinho de bacalao es una opción de entrada. También hay el chorizo portugués, servido con aceitunas negras y pan portugués. En secuencia la sugerencia es el frito de mariscos (pulpo, camarones, langostas y pescado) con salsa de alcaparras.
Dirección: Rua dos Tabajaras ,429 - casa 2 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Ai Sassi
La peixada d´iracema que consiste en mariscos cocidos en salsa especial y servida con arroz blanco y papa soute. Pero se destacan las pizzas de masa fina y preparadas en horno a leña.
Dirección: Rua João Cordeiro ,44 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Alfredo, o Rei da peixada
El restaurante cumplirá cincuenta años de funcionamiento el año 2008, uno de los motivos para que la casa atrajera a tantos turistas brasileros y extranjeros durante todo el año para degustar su tradicional peixada. Su menú contiene variedades de marisc
Dirección: Avenida Beira Mar ,4616 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Alpendre da Villa
Para comer como bocaditos la sugerencia es el filet con papas fritas. La carne de sol en la mantequilla es preparado con rodajas de cebollas y acompañadas de baiao de dois, yuca y pazoca, figurando entre los platos mas pedidos.
Dirección: Rua Armando Monteiro ,555 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Arabian Grill
Ofrece sándwiches en pan sirio, quibes, tabuas, charutos y tabule. No deje de probar las tradicionales esfihas arabes y la tabua arabe que lleva dos caftas dos panes sirios, tabule y pasta de grao de bico, berenjena y cuajada seca.
Dirección: Av. Washington Soares ,85 - loja 341, Shopping Iguatemi - Fortaleza - CE - Brasil
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Cantinho do Faustino
Ambiente simple, servicio atencioso y recetas creativas con ingredientes regionales. Paleta de cabrito con arroz de brócoli, moqueca de camarón y langosta con arroz y farofa de dendé. Atención: mar a vie 12h/15h, 19h/24h, sab 12h/1h, dom11h/16h.
Dirección: R. Delmiro Gouveia 1520, Varjota - Fortaleza - Ceará - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Cemoara Frutos do Mar
Aparte de las famosas moquecas que siguen la tradicional receta baiana, hace suceso el camaron de mar en coco verde, flambado y hecho con leche de coco y hierbas finas, servido en el mismo coco y acompañado con puré de papas y mermelada de acerola.
Dirección: Rua Joaquim Nabuco ,166 - Hotel Mercure Meireles - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Colher de Pau
La especialidad es la carne-de-sol frita en mantequilla de garrafa y servida con baiao-de-dois (frijol-verde, arroz, nata y cuajo de queso cocidos juntos). Arroz-de-carnero y pescado cearense son otras sugerencias. Atención 11h/24h.
Dirección: R. Frederico Borges 204, Varjota - Fortaleza - Ceará - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Le Diner
En la lista de los platos principales, el plato de antaño es el pato crocante con jengibre y arroz colorido, degustan los clientes más antiguos de la casa. Para terminar la sugerencia es pera cocida a la miel con crema de menta y helado casero.
Dirección: Avenida Santos Dumont ,3636 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Le Parisien
El propio chef aconseja empezar la comida por los mejillones salteados. En seguida el pato con salsa de jugo de naranja caramelizada con risoto de queso parmesano, excelente opción de plato principal.
Dirección: Avenida Júlio Abreu ,131 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Marcel (Hotel Holiday Inn)
Filial de casa paulistana famosa por sus suflés y el menú de línea clásica, destacando los platos de pescado y frutos del mar, como el camarón a la parrilla con mantequilla de ajo y finas herbas. Atención: lun a vie 12h/14h30, sab 19h/1h y dom 12h/16h.
Dirección: Raimundo Girao 800, Praia de Iracema - Fortaleza - Ceará - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Mucuripe Grill
La feijoada del hotel es famosa, compuesta de veinte carnes y una infinidad de acompañamientos, entre ellos los cuarenta tipos de ensaladas, quesos y fríos. La casa agrego a su menú masas artesanales y risotos.
Dirección: Avenida Beira Mar ,3980 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Murano Grill
Su premiado menú contiene bife de chorizo de lomo, ojo de bife, bife de tira, picaña y cordero. Sus acompañamientos son escogidos aparte por el cliente. Las sugerencias son el arroz biro-biro, el espagueti al ajo y el risoto de fungí.
Dirección: Rua Desembargador Moreira ,1763 - Fortaleza - CE - Brasil
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Fortaleza - Ceará |
Nostradamus (Flat Parthenon Meireles)
De ambiente sofisticado y menú con toques contemporaneos. Muslo de pato confitado con papas al jugo de pistache. Camarones salteados al jugo de miel y aceite con risoto de rúcula. Atención de lun a sab 19h/24h.
Dirección: R. Joaquim Nabuco 166, Meireles - Fortaleza - Ceará - Brasil
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